Monat: Februar 2020

So wild, so mild: Wildkräuter-Smoothie

„Gibt’s zu, Du hast eine Wette verloren!“ Das war der ungläubige Kommentar eines Kollegen, der mich beim Genuss meines Wildkräuter-Smoothies bestaunt hat. Nein, ganz und gar nicht! Mein erster Wildkräuter-Smoothie in diesem Jahr war köstlich. Zugegeben, ich habe auch eine Banane und einen Apfel in den Mixer gepackt. Zusammen mit den ersten Wildkräutern aus meinem …

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Senföle – die pflanzliche Alternative

Keine Frage, der schottische Bakteriologe Sir Alexander Fleming erhielt den Nobelpreis zu Recht, als er 1929 das erste „Penicillin“ entdeckte. Dieser Klassiker wirkt gegen eine ganze Reihe von krank machenden Bakterien. Genau genommen aber auch nur gegen Bakterien. Nicht aber gegen Viren oder Pilze. Was die Antibiotika aktuell in Verruf bringt, ist der teilweise übermässige …

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