Meinem Rosmarin gefällt es dieses Jahr besonders gut und er wächst und wächst und wächst. Nun habe ich Rosmarin im Überfluss und überlege mir verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten. Eine davon ist ein kleines Experiment, an dem ich Euch heute gerne teilhaben lassen möchte. Mit meiner Espressokanne habe ich eine Art Rosmarin-Hydrolat hergestellt. Es ist natürlich kein echtes …
Immer Sommer gibt es sie im Überfluss: frische, duftende Kräuter! Doch was machen wir im Winter? Am besten, man hat einen Vorrat an heilkräftigen Kräutern, die uns dann zur Verfügung stehen, wenn es darauf ankommt. Und dazu konserviert man sie am besten. Kräuter lassen sich auf vielfältigen Art konservieren. Sie können getrocknet werden, in Öl …
Kräuter selbst zu ziehen macht ungeheure Freude. Das geht wahlweise über die Aussaat oder über die Vermehrung als Stecklinge. Dieses Jahr habe ich von einigen Kräutern Stecklinge geschnitten, die sich – bis heute – ganz gut entwickelt haben. Sie haben erste kleine Wurzeln entwickelt und ich kann sie nun umtopfen. Kleine Topf-Kunde Die kleinen Kräuterstecklinge …