November 2022

Kranz aus Wildfrüchten

Der Herbst schenkt uns, neben buntem, raschelnden Laub, ein reiches Angebot an Wildfrüchten. Und so packte mich eines Sonntags die große Lust, die Wildfrüchte in einem Türkranz zu arrangieren: Eichen- und Ahornlaub fanden genauso ihren Platz wie die Blütenstände der Fetthenne. Hagebutten, Weissdorn- und Ligusterfrüchte locken vielleicht auch den einen oder anderen Vogel an meine …

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Thymian – mehr als ein leckeres Pizzagewürz

„Die nächste Grippe kommt bestimmt – doch nicht zu dem, der Thymian nimmt!‟ Im Volksmund war Thymian auch als das „Antibiotikum der armen Leute‟ bekannt. Der auch bei Bienen sehr beliebte Südländer kann weit mehr, als unsere Pizzen garnieren. Das wussten auch schon die alten Ägypter: Sie nutzten das würzige Kraut, um ihre Toten einzubalsamieren. …

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